EL SUMILLER QUE CONVIRTIÓ SU RESTAURANTE EN UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE | ENTRE HOSTELEROS

Hay invitados…
Y luego está Chechu, el alma de Ca Vins amb Brases 🍷🔥

Sumiller de pura raza, con historia internacional y una obsesión: que cada vino cuente algo.
En este episodio hablamos de humildad, pasión, historia, proyecto y vida.

Una charla brutal sobre vinos, hostelería y vida.
Y sí, esto no es una entrevista... es una experiencia.

👉 Dale al play y déjate empapar por la energía y el conocimiento de un profesional que lo vive de verdad.

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CAPÍTULOS
00:00 Introducción
02:46 – Así decidió Chechu quedarse en Benidorm para siempre
09:20 – El vino como arte: buscar historias dentro de una copa
11:06 – ¿Cómo diseñar una carta de vinos atractiva y rentable?
19:10 – ¿Protocolo o experiencia personalizada? Así lo hace Chechu
27:46 - Una de anécdotas 
29:32 – El verdadero secreto para retener a tu personal en hostelería
36:14 – ¿Qué necesita España para dignificar la profesión hostelera?
44:55 - Un sistema para aconsejar al cliente
51:00 - Acerca del vino rosado
52:33 – Consejo de oro para nuevos hosteleros: prueba, equivócate, pero hazlo

¡Esperamos que lo hayas disfrutado tanto como nosotros haciéndolo! 

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¡Nos vemos en el próximo episodio, hosteleros! 👋

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